Cuisine authentique à Josse

Restaurant
La Guinguette

À partir de produits locaux de qualité, le restaurant vous propose une cuisine au feeling, sincère et généreuse.

La cuisine

À La Guinguette, tout est fait maison avec des produits locaux : le magret vient des Landes ; la charcuterie, le porc et le fromage arrivent du Pays basque ; les fruits & légumes sont bio (certains légumes et aromatiques sont même récoltés directement dans le potager cultivé avec amour à côté du restaurant).

Carole, la Chef, y concocte une cuisine du terroir revisitée : au savoir-faire hérité de nos grands-mères, elle aime ajouter quelques saveurs nouvelles.

Inspirée par les produits du moment, la carte est renouvelée à chaque saison, et chaque jour apporte sa proposition à l’ardoise.

RESTAURANT LA GUINGUETTE JOSSE- LANDES 40

Les menus

Formule du midi | 14,50 €
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour + café
Plat du jour seul | 9,50 €
Menu enfant | 9,50 €
Steak haché frites + Crème au chocolat ou glace

La carte

Nos Entrées

Planche basque | 15,00 €
Jambon Manxalica, saucisson et chorizo ibériques, pâté basque au piment d’Espelette, guindillas
Planche fromage (2 pers.) | 10,00 €
Tomme de brebis, tomme de chèvre, confiture de cerise
Camembert rôti sur son lit de salade | 9,50 €
La salade de saison | 13,50 €
(détails à l’ardoise)
Foie gras de canard de la Ferme du Pèlerin | 13,50 €
Et son confit d’oignons maison
Sélection tapas du jour | voir ardoise

Nos plats

Magret de canard | 17,00 €
Pommes grenailles, sauce au miel des Ruches de Bordenave (St-Jean de Marsacq)
Burger La Guinguette | 15,00 €
Pain burger artisanal, steak haché, confit d’oignons, fromage, mesclun, frites
Poisson du jour | 16,50 €
Voir à l’ardoise
Petite salade et crudités | 3,50 €
Panier de frites | 4,00 €
Plats végétariens à la demande

Desserts maison

Riz au lait à la vanille et sa marmelade d’agrumes | 5,50 €
Mousse au chocolat et sa tuile d’amande | 6,00 €
Salade de fruits frais et son sirop verveine-passion | 5,00 €

Le restaurant accueille aussi
les REPAS DE GROUPE.