Le chef
Alexandre Lubac
Formé aux côtés de Jacky Larroque puis fort de vingt années au Palmier d’Or au Cap d’Agde, Alexandre propose une cuisine locale, généreuse et personnelle, entre terre et océan.
L’esprit du lieu
Prendre le temps
Prendre le temps
de vivre
Une maison chaleureuse sur les rives de l’Adour, portée par Carole et Alexandre.
L’esprit guinguetteUn lieu chaleureux,
Un lieu chaleureux,
libre et vivant
Associés dans leur carrière et en couple dans la vie, Carole Bouffartigue et Alexandre Lubac ont imaginé une maison où la cuisine, le farniente et la culture se rencontrent.
Au calme sur les bords de l’Adour, La Guinguette accueille les habitants de la région comme les voyageurs de passage. On s’y retrouve autour d’une assiette, sur un transat, pendant un concert ou pour une grande occasion.
Derrière la maisonDeux parcours,
Deux parcours,
une même recherche du goût
La cheffe pâtissière
Carole Bouffartigue
Après une reconversion guidée par le goût, des stages auprès de maisons reconnues et une première aventure en foodtruck, Carole apporte à La Guinguette sa cuisine sensible et sa touche pâtissière.
La Marquèze · Josse
Venez prendre le temps
À dix minutes de Tyrosse et Saint-Geours-de-Maremne, La Marquèze vous attend.